虎皮青椒 食天下-美食频道 吕宏文 2737702
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虎皮青椒

2018-09-29 11:06 | 来源: 美食杰

  “青椒具有增强免疫力、预防癌症、降脂减肥等多种作用,青椒是一种家喻户晓的常见菜,可以说每个家庭一年四季都离不开青椒,因为青椒可以当配菜,可以搭配各种不同的蔬菜或者肉类等一起烹饪,吃青椒能增加食欲、帮助消化,今天给大家介绍青椒的好吃做法,鲜香美味又下饭!”

  做法:

  1、将青椒籽去除,用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出。将青椒籽去除,用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出。

  2、所有青椒籽清除后清洗干净,用厨房纸将水擦干,蒜瓣去皮切成末。

  3、锅中倒入油烧六成热,放入青椒分散开,不要翻动,用锅铲按压青椒,改小火油煎。

  4、油煎至青椒出现虎皮翻面,继续油煎,不要翻动,直至青椒四周都出现虎皮。

  5、青椒四周出现虎皮后,盛入盘子中待用。

  6、锅中重新倒少许油烧热,加入蒜末炒出香味,加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀,将调味汁烧开。

  7、然后将虎皮青椒放入,将调味汁浇到青椒上面。

  8、翻炒几分钟,使虎皮青椒入味,将其炒熟了即可。

编辑: 吕宏文 吉网新闻热线:0431-82902222