时蔬排骨汤的做法 食天下-美食频道 范思思 2730650
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时蔬排骨汤的做法

2018-09-18 14:06 | 来源: 美食杰

  时蔬排骨汤是一道食补汤品,主要食材是排骨和各种蔬菜,主要烹饪工艺是炖。今天我们所选用的蔬菜主要是玉米和西兰花,玉米可以降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,西兰花属于十字花科蔬菜,在被摄入肠道后能释放一种化学物质,具有抗炎和预防肠癌的作用。

  1.·食材·

  【主料】:排骨 500克|甜玉米 1根|西兰花 半颗
  【辅料】:生姜 适量|香葱 根据各人口味添加

  2.排骨冷水入锅。
  3.大火烧开,撇去浮沫。
  4.盛出备用。
  5.将排骨倒入汤煲,加入姜片、足量开水,大火烧开。
  6.转小火煲30分钟。
  7.加入玉米,盐2勺,小火再煲20分钟。
  8.加入西兰花,开盖,大火煮1分钟即可。
  9.这道滋补暖身汤,你学会了没?
编辑: 范思思 吉网新闻热线:0431-82902222