so easy,美食达人手把手教你如何煎牛排! 食天下-美食频道 肖鹏 2387786
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so easy,美食达人手把手教你如何煎牛排!

2017-04-21 13:38 | 来源: 搜狐美食

  牛排是很多人爱的食物之一,也是西餐厅必不可少的一道菜,那一道香喷喷的牛排是多少人的心头好。很多人觉得煎牛排很困难,其实so easy,来,今天小编教你如何煎一份香喷喷的牛排!

  STEP 1:原料准备。今天小编用的是古龙·塔斯蒂的西冷牛排和谷饲牛仔骨,到手的包装如下图。

  取出后,常温解冻,塔斯蒂牛排内还包含安佳黄油和黑胡椒汁,算是想得比较周到,也免去为了煎一份牛排而特意去买黄油和黑胡椒汁的麻烦(毕竟一般人也不常在家煎牛排)。

  STEP2:热锅,倒入适量食用油,用筷子将黄油取出,放入锅中,此时应该开始弥漫黄油的香味。(此处无图)

  STEP3:放入牛排,嗯,轻轻放,千万不要用丢的!(有的同学看到热油就害怕,轻放才不会溅起油花啊)

  STEP4:一到两分钟后翻面,不宜太久,牛肉容易老掉。

  STEP:反面煎一到两分钟后就可以起锅了,装盘。无需餐厅的繁复摆盘,简单点就好。

  STEP6:用刀叉切开牛排,如果喜欢加黑胡椒汁的可以此刻淋上,小编更倾向于原汁原味。

  STEP7:开吃,就这么简单,整个煎制的过程大概3分钟,是不是so easy!

责任编辑: 肖鹏