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get新技能,教你用电饭锅做白切鸡!

配方:处理干净鸡,抹上一层薄薄的盐以后。在电饭锅里抹一层薄油就ok,铺上姜葱,再把鸡整只放入按下煮饭键,等煮饭键跳了一次以后呢,再按一次。想要鸡肉更嫩滑的话,可等鸡闷熟以后迅速放入冰水中冷却就行,再...

搜狐美食2017-06-23

有冰箱就能做的-免烤中式甜点 | 紫薯冰皮月饼

家里没有烤箱那就只能做冰皮月饼了,(在这里说明一下,我用的是调配好的熟粉,做好就可以吃了,不需要再蒸熟了!冰皮月饼是不需要烤箱的)原创作者SuperQueen食材冰皮月饼粉250g紫薯250g水250ml红心火龙果半个步...

搜狐美食2017-06-23

5款香辣家常菜,看着就有胃口!

一【麻辣牛肉片】用料:牛肉、花椒粉、辣椒粉、蜂蜜、生抽、香油、白芝麻、姜、蒜。3.加入1小勺香醋、加入2小勺酱油、加入2小勺油泼辣子、1小勺芝麻油、撒入切碎的蒜末、最后撒入1小勺白糖,拌匀即可。三【红焖猪...

搜狐美食2017-06-23

私房家常菜,这样做好吃,没有什么可难的!

辅料:葱适量,姜适量,蒜末适量,香菜适量,泡辣椒适量,酱油适量,醋适量,料酒适量,糖适量,盐适量,番茄酱适量,蚝油适量适量,玉米淀粉适量,生粉适量。配方:将长茄子切片,用玉米淀粉上浆。调汁:酱油、...

搜狐美食2017-06-23

『Ruby美食』糯米粉版的酸奶华夫饼

这个方子是用传统的中式糯米粉代替面粉,做出的华夫饼竟然出奇的惊艳。外酥里糯,加上糯米粉本身特有的清香,以及方子里加的大量酸奶,做出的华夫饼清新不腻。------------------方子:(一人份,约3个5寸正方形...

搜狐美食2017-06-23

简单粗暴的告诉你真假名庄葡萄酒差别在哪儿?

葡萄酒市场鱼龙混杂,名庄酒作假手段多变防不胜防,下面这些图片简单粗暴地告诉我们真假拉菲、柏图斯、康帝等名庄酒的差别在哪儿,虽说名庄假酒远不止它们这些,但不妨花点时间仔细地来看看吧。

搜狐美食2017-06-23

香不倒你不要钱-香菜青酱排骨地瓜饭

用香菜打成青酱,与单用薄荷做的青酱不尽相同,为什叫香菜,因为它很香,不是冷笑话啦。紫薯,黄地瓜,即是粗纤又有色相迷人排骨用青酱及少许咖喱提鲜增香,酱汁还是拌饭好帮手有这一盘这么丰富顏色与食物,妈妈再...

搜狐美食2017-06-23

嫩仔姜,教你两种腌制法,可炒菜可生食,暖胃去暑

今天和朋友们分享的,是一款特别受我的朋友们欢迎的夏季养生食材——腌仔姜。原文大意是:以五月为代表的夏季,阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,...

搜狐美食2017-06-23

鸡腿这样做味道一级棒,味道没得说,大人孩子都爱吃

准备,适量的花椒八角、葱段、姜片、香叶、桂皮。鸡腿下锅,加入少许的葱段、和姜片、料酒,大火煮出血末。加入清水(是一定要没过肉)再把提前准备的小料下入,鸡腿下锅。加入少许的料酒、生抽、蚝油、醋、老抽...

美食天下2017-06-22

香甜软糯的萝卜干,吃着停不下来

削皮,切大约半指宽、一指长的萝卜丝,这里大约有3.5斤萝卜其他材料包括腊肉、腊肠和虾米,腊肉腊肠切成小丁丁,虾米洗干净后用凉水浸泡约1小时,期间换2-3次水热锅下油,将腊肉和腊肠煸出少许油,然后倒入虾米炒...

搜狐美食2017-06-22

黄山的这几样特产,就问你吃不吃得来?

关于毛豆腐,百度百科这样介绍,毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味...

搜狐美食2017-06-22

学会这10道西餐做法,赶紧在家人面前露一手吧!

培根风琴烤土豆用料土豆2个/培根4大片/孜然粉少许/白芝麻少许/盐适量/橄榄油适量/孜然粒少许做法。5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中,淋上芡汁即可德式土豆沙拉用料土豆/洋葱/培根/橄榄油/香菜碎/盐/白醋/清汤(或...

搜狐美食2017-06-22

据说,这些都是炖排骨汤又白又浓的秘诀!

排骨土豆汤是我最喜爱的汤类之一,奶白的排骨汤,配上被煮的酥嫩的土豆条,简直就是最完美的组合。烹饪技巧: 1.排骨买回来后切块,用水冲洗一下,首先要用冷水煮开撇去浮沫,这个一般煮肉烧汤都是这个步骤,要强...

搜狐美食2017-06-22

这个糯米小点心,是小时候最爱的早餐

第一个字读“zī”,用南方方言读,要把牙齿用力咬在一起才能发音。这道江南一带的传统小吃,很多角角落落的早餐店都有的,但少有专门做这个的店,大多是大饼油条或包子店里附带的。说白了,就是切成砖状的糯米饭...

美食天下2017-06-22

鲫鱼别只会做汤,学学四川人做绝杀啤酒的巴适凉菜

一提到鲫鱼,很多人都想到这是下乳通脉的好食材。经常食用鲫鱼,也会让肌肤变得细腻光滑,所以这鲫鱼可是美容养颜的佳品呢。此外,鲫鱼还有增强身体免疫力,保护视力等功效。而善于烹制爽辣美食的四川人,则会用...

搜狐美食2017-06-22