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虎皮青椒酿肉

▶香菇稍微泡开之后洗净,再加水泡发,这样的香菇水可以用于搅拌肉馅。3.姜、葱、蒜洗净,切末加入肉馅,再加上半勺盐,少许白糖, 1瓷勺生抽,半瓷勺蚝油,少许十三香,往一个方向搅拌均匀。4.泡好的香菇切小粒...

美食杰2018-09-25

香茶马卡龙

马卡龙是非常非常甜蜜的甜点,层次感分明,外酥内软,有绵密的内层。马卡龙制作需要大量的糖,所以真的是名副其实的"甜"点。今天我做的马卡龙,在夹馅里加了龙井茶,茶香浓郁,解腻解甜,中西合璧,非常好吃。...

美食杰2018-09-25

水煮鱼

水煮鱼又叫水煮活鱼,听名字就能想到是一个热情似火的菜,这是一道由重庆流行到全国的美味,做法简单,做工考究,通常是选用鲜活的草鱼为主材,搭配各种蔬菜快速烧煮而成。手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项...

美食杰2018-09-25

炒软兜的做法

1.菜场买回的鳝丝。2.取出内脏,网上说炒软兜最好全部用鳝背,我觉得太奢侈了。3.这是处理干净切成长条的。6.姜蒜切好备用,小碗中加入生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、砂糖1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、水淀粉适量...

美食杰2018-09-25

竹荪松茸炖鹌鹑 适合皮肤干燥人群

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾益气,养阴润肺推荐人群:入秋以来易皮肤干燥,咽干人群。材料:竹荪3根,新鲜松茸3个,鹌鹑2只,生姜2片(2~3人量)烹调方法:新鲜松茸洗净去根部的泥土,切片备用。...

人民网2018-09-25

清肺火 春卷适合秋天吃

金黄的面皮,裹着鲜嫩的豆芽等,咬一口,脆脆的,这就是北方人爱吃的春卷。按传统,春天吃春卷,能发五脏之气。上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任医师窦丹波说,秋天吃豆芽春卷也是不错的选择。绿...

人民网2018-09-25

火腿草菇鸡汤浸芥菜的做法

挑选优质的火腿要看色泽光亮、味道咸香回甘,火腿的吃法以炒、煮、蒸、拌居多,今天聊一下火腿草菇鸡汤浸芥菜,芥菜在天气转凉后开始变甜,它有提神醒脑的作用,尤其适合在夏秋食用。开锅下油,爆香拍蒜和姜片,...

人民网2018-09-25

五仁月饼翻身:跻身最受欢迎的三大口味之一

苏宁易购近日发布的数据显示,中秋节期间苏宁易购月饼销量同比增长287.21%,五仁月饼收获了不少粉丝,跻身最受欢迎的三大口味之一,最受冷落的月饼是“肉松月饼”。这个中秋节最能“吃饼”的城市是广州,单此一地...

新华网2018-09-25

一线调查·老字号新生态

展示不够导致年轻消费者对老字号品牌认知度不足,使得老字号无形中丢失掉庞大的消费群体……置身快速洗牌的市场环境中,节日食品类老字号企业面对着如何在坚守中突破与创新的难题。”中国国家品牌网总编辑尹杰认...

新华网2018-09-25

桂花糕

2.碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀。4.倒入凉水搅匀,放凉备用。7.取一个玻璃容器,放入适量的椰奶液,放冰箱冷冻10分钟左右凝固。8.再缓缓倒入桂花液,继续冷冻10分钟左右凝固。10.冷藏好的桂花椰奶糕取出,用...

美食杰2018-09-21

时蔬酱香烤鱼

1.鱼头去掉用来蒸制,鱼身配上时蔬用来烤制。细盐,胡椒粉冷藏入味腌制数小时。4.然后将入味好的鱼身码放在烤盘里。5.不易熟的食材,切好围在烤盘里。6.我是用了辣酱。8.入美的蒸烤箱, 04模式进行烤制。10.再继...

美食杰2018-09-21

甜辣多汁鸡排

早餐这样做10分钟,只要少一步鲜嫩多汁味道好,孩子抢着吃!新疆的甜辣酱做出来味道超级好,微甜微辣,口感绝对的不一样,尝了停不住嘴。1.鸡胸肉用水泡去血水,甜辣酱备用。2.把鸡胸肉片成两片。4.加入姜,番茄...

美食杰2018-09-21

广式糯米卷

▶泡好的糯米用手指能轻易碾碎,可以以此作为泡米的标准,另外蒸之前在糯米中间戳几个洞,以使受热均匀。8.揉好面团后准备其他食材:将胡萝卜切粒,腊肠去肠衣切粒,生姜、蒜头切末,葱绿切葱花,香菇拧干切粒,...

美食杰2018-09-21

脚部浮肿太难受?试试这9种蔬果利尿排毒

因而这会促使尿量增加,而血管里流动的体液也会减少,有利于改善浮肿、高血压、具有慢性水分滞留倾向的疾病等,缓和患者体内的水分过剩状况。利尿剂可以用于多种方面的身体状况的改善,除了慢性症状以外,对于摄...

人民网2018-09-21

探访徽州传统月饼作坊:手工传承 香飘四方

临近佳节,记者来到安徽省休宁县万安老街的一家糕点作坊,徽式的老宅院里,师傅们忙碌地和面、包饼、压制、烘烤……一块块泛着金黄油光的月饼散发着诱人的香气。他介绍,以火腿月饼为例,其最重要的原料是腊月里...

新华网2018-09-21