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味精加热后有毒?NO!

不过,网上总是流传着“味精加热温度超过100℃时会形成焦谷氨酸钠,危害健康甚至致癌”的说法,到底正确吗?味精的主要成分是谷氨酸钠,这也是鲜味的来源。况且,味精的说明书都会建议我们出锅前放味精。国际上的权威机构围绕味精的安全性做了大量的评估研究,目前都没有发现味...

关东情柴火炖

老关东柴火炖是以鸡、鱼、排骨为主要食材,伴以长白山的山珍、蔬菜、野生佐料等用...[详情]

奥吧快餐咖啡屋

奥吧快餐咖啡屋以地道韩餐为主现磨咖啡为辅,韩国菜肴种类繁多,制作工艺和调料复...[详情]

凉拌金针菇莴笋

1.将窝笋去皮切丝.2.用盐腌制一会待用.3.将黑木耳浸泡十小时.4.然后在热水里焯五分钟后起锅,切成丝状.5...[详情]

网红“小白奶”被指忽悠消费者

但福无双至,网红“小白奶”近期被指“忽悠消费者”,“以15亿元收购科迪速冻”也被质疑“利益输送”。...[详情]

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中式宫廷菜“高调”现身法航菜单

据《欧洲时报》报道,当地时间10月10日,法航为中餐菜单组织了“云端大厨” ( Ciel Un chef !)的推广活...【详细】